Sogesal

Società gestione servizi agri-logistici

SOGESAL si occupa di logistica nazionale ed internazionale, imbarco/sbarco di merci, ispezioni e spedizione di merce, consulenza aziendale. Opera a Catania e ha corrispondenti nei principali porti italiani ed europei.

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Servizi portuali

Consulenza aziendale

News

Etichettatura alimenti

Posted on martedì, novembre 11 2014

Nuovo regolamento, 1169/2011, nuovi adempimenti per l’informazione e indicazione degli ingredienti presenti negli alimenti. Obbligo di indicazione delle sostanze allergeniche presenti. Importanti modifiche apportate per le etichette dei prodotti alimentari.

L’indicazione deve essere chiara e rivolta ai consumatori a seconda dell’attività. Il Ministero, infatti, ha dato delle indicazioni che sono spiegate e descritte nell’area riservata.

l’indicazione corretta delle informazioni ai consumatori è fondamentale anche per non incorrere a pesanti sanzioni amministrative e penali.  Le pratiche di utilizzo delle basse temperature nei prodotti freschi devono essere descritte al consumatore che usa un prodotto non fresco ma che ha subito un trattamento con le basse temperature. La corretta dicitura viene suggerita nell’area riservata.

news normative igienico sanitarie e HACCP

Posted on venerdì, maggio 20 2011

Si avvisa che per registrarsi è importante essere già clienti. In mancanza di ciò, comunicare il motivo della richiesta e una e – mail di contatto e se è possibile un n. di cellulare. Grazie

 

Norme comportamentali per il personale alimentarista – analisi dei pericoli ed importanti adempimenti nell’area riservata -